Kookboeken

Met Circular Chefs wordt de lezer geïnspireerd en gestimuleerd om klimaatvriendelijk(er) te koken met recepten van: Joris Bijdendijk, Samuel Levie, Freek van Noortwijk

Leer op eenvoudige en snelle manier knapperige en gezonde groentegerechten maken!

Zuurkool, gemberbier, gekonfijte artisjokharten: Noni Kooiman en Jonah Freud geven in Inmaken ruim 300 inmaakrecepten met lokale ingrediënten

Plantaardig kookboek, met eenvoudige recepten voor mensen die kennis willen maken met de plantaardige keuken. Het boek legt stap voor stap uit hoe je gezonde vega maaltijden maakt.

Kim Leysen blogt onder de naam Mme Zsazsa en deelt haar lessen voor de moestuin in dit boek, met recepten van Dorien Knockaert en foto's van Els Menten

Ga zelf aan de slag met fermentatie. Heel eenvoudig en zonder ingewikkelde ingrediënten maak je zelf je eigen 'zuurgoed'. Sanne Zwart, oprichter van RotPot, leert je hoe fermenteren werkt.