Bio-voedsel vermindert hoeveelheid pesticiden in het lichaam

In opdracht van Coop (de grootste supermarkcoöperatie van Zweden) heeft het Swedish Environmental Research Institute (IVL) onderzocht of een biologisch dieet invloed heeft op de hoeveelheid pesticiden in het lichaam. Voor het onderzoek werden vijf gezinsleden gevolgd, die normaliter geen biologisch voedsel aten. Eerst moesten ze een week hun normale dieet (conventioneel dus) volgen en daarna aten ze twee weken alleen biologisch, terwijl hun urine dagelijks getest werd.

De resultaten waren vrij verbluffend, met name bij de kinderen. Het gemiddelde pesticidengehalte in het lichaam daalde gemiddeld met een factor van 9,5. IVL probeerde het onderzoek zo betrouwbaar mogelijk te maken door de familie te vragen om ook voor persoonlijke hygiëne en wasmiddelen alleen maar biologische producten te gebruiken. Ook mocht het gezin gedurende de twee weken geen nieuwe kleding kopen. 

Hier is een lijst van de pesticiden die in de lichamen werden aangetroffen:

Volgens IVL liggen de niveaus die aangetroffen zijn in de urine overigens goed binnen de aanvaardbare niveaus, waardoor het onwaarschijnlijk is dat de stoffen een gevaar voor de mens zouden opleveren. 

Het IVL waarschuwt ook: "Gezien het feit dat we momenteel nog maar weinig weten over de combinatie-effecten van de verschillende chemische stoffen waaraan mensen in het dagelijks leven mee in aanraking komen, kan het verstandig zijn om voorzichtig te zijn met deze stoffen."

Bekijk hier de video over het onderzoek als je Zweeds goed genoeg is :

Klik hier voor het onderzoeksrapport.

Bron: Treehugger en Biojournaal