Artikelnummer: 3123840018381
Bekijk alles van Opinel >
Bekijk meer: Keukenmessen >
Het heft is gemaakt van duurzaam beukenhout, wat voor 95% uit Frankrijk komt. Het lemmet is met de halfdoorlopende angel met twee klinknagels stevig aan het heft gemonteerd. Heft is stevig en ligt comfortabel in de hand.
Het kleinste model is geschikt voor het fijnere werk, denk aan aardappels schillen, appels snijden en dat soort activiteiten. De middelmaat is specifiek voor het snijden van vlees, maar kan natuurlijk ook op andere manieren worden toegepast. Het grootste mes is een universeel mes, dat kan worden gebruikt voor het snijden van groente, vlees, vis en andere voedingsmiddelen.
- Lengte lemmet aardappelschilmesje: 8 cm
- Lengte lemmet vleesmes: 16 cm
- Lengte lemmet universeel keukenmes: 20 cm
- Type RVS: X50CrMoV15
Een scherp mes los in de lade leggen vraagt om problemen. Het is niet alleen gevaarlijk, het beschadigd ook de snede van het mes. Berg je mes daarom veilig op in een messenblok, hangt het aan een magneetstrip of berg hem op.
De mesjes uit deze set hebben een hardheid van 57 HRC. Deze hardheid zorgt voor een goede scherpte behoud, maar het mes is nog steeds makkelijk met de hand te slijpen.
Vaatwasserbestendig?
Net als alle andere messen is het gebruik van de vaatwasser niet aan te raden. Wij raden aan om je kwaliteitsmes gewoon met een lauwwarm, mild sopje af te doen en goed af te drogen. Zo heb je het langst plezier van je mes. Door de vaatwasser krijgt het staal verschillende temperaturen, zuren en andere bijtende stoffen te voorduren. Daarnaast heb je kans dat het lemmet beschadigd raakt als het borden, pannen en andere harde dingen raakt.