Kookboeken

Met Circular Chefs wordt de lezer geïnspireerd en gestimuleerd om klimaatvriendelijk(er) te koken met recepten van: Joris Bijdendijk, Samuel Levie, Freek van Noortwijk

Dit boek geeft inzicht in onze impact op de planeet, wat grotendeels buiten ons zicht plaatsvindt. Als je weet waar de grootste problemen zitten, kun je pas echt effectief verduurzamen.

Permacultuur Genieten van heerlijk fruit, groente, kruiden en eetbare bloemen van 'eigen grond' kan ook met een kleine tuin of balkon

Ontdek voedselbossen: ze staan volop in de belangstelling, omdat ze bijdragen aan een duurzame voedselproductie. Hoe? Dat lees je in dit boek

Zuurkool, gemberbier, gekonfijte artisjokharten: Noni Kooiman en Jonah Freud geven in Inmaken ruim 300 inmaakrecepten met lokale ingrediënten

Plantaardig kookboek, met eenvoudige recepten voor mensen die kennis willen maken met de plantaardige keuken. Het boek legt stap voor stap uit hoe je gezonde vega maaltijden maakt.

Het boek bevat 144 vegan recepten, verdeeld over de verschillende seizoenen, en met een apart hoofdstuk over het maken van plantaardige ‘zuivel’ zoals slagroom, boter en kaas